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1、首先把适量的清水倒入到一个小碗中待用,见下图所示。2、接着再小碗中加入适量的食醋和食盐即可,具体见下图。3...
剪断脚须:沿八爪鱼头部中央剪开,可将其分成两半。剪断脚须根部,方便后续烹饪。烹饪八爪鱼:焖煮、煎烤,各显风味 焖煮入味:将处理好的八爪鱼放入焖锅中,加入...
去皮:将八爪鱼放在案板上,用刀背轻轻刮去外皮。这一步需要耐心,因为八爪鱼的皮肤较薄,容易破损。也可以选择用热水焯一下八爪鱼,这样皮肤更容易剥离。去除触手...
1、八爪鱼切半用姜葱水煮熟,煮久些才不硬。2、捞出后用冰水泡一会切条,香葱,姜末,盐,酒拌匀。3、烧两大热油倒在上面,拌和。4、再加入八爪鱼条拌匀。腌两小时...
八爪鱼腕足上面的吸盘是藏污纳垢的重灾区,用盐反复搓洗干净,再次冲洗干净,八爪鱼就处理好了。2、把处理好的八爪鱼从头腕处切开,根据八爪鱼个头大小,腕足1-2根...
八爪鱼的家常做法如下:工具/材料:低筋面粉150克、泡打粉1/2茶匙、鸡蛋2只、卷心菜1/4棵、花甲肉适量、章鱼适量、...
步骤 1八爪鱼放水中搓洗,洗掉八爪鱼表面的粘液 2剪开头部,去除内脏和脏东西 3撕去八爪鱼的皮 4清理好的八爪鱼切段 5锅中水开后,关火,将八爪鱼下锅焯10秒钟 6立...
1:八爪鱼用适量小苏打和醋,抓均,搓洗,尽量搓洗掉表面粘液。2:把八爪鱼爪子中间加牙挤出来。3:把八爪鱼表面的...
1、买回家的八爪鱼,直接倒入盆内,不要加水,直接加入5克盐,使劲揉搓,把八爪鱼表面的黏液都搓洗掉,特别是八爪鱼...
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