1、一斤面,小苏打7.5克(一钱半),盐15克(三钱),明矾15克(三钱),水300克,和好面放十五分钟。再用手沾水揉面至外表光滑,成长条片状,切成小条,两小条间用一条筷子...
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手把手教你做无需泡打粉的安心油条,妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦!
1、炸油条的面必须要软!太硬的话炸出来也硬,口感很不好。2、炸油条要做到少揉面!而且面团不用很光滑,稍微成团的...
怎样在家炸油条炸的好吃:泡打粉版本 材料:普通面粉500g,鸡蛋1颗,盐8g,小苏打4g,无铝泡打粉4g,植物油15g,水(常温)275g,涂抹用油油一点点。做法:1、所有材...
取出面团。不要揉,轻轻按扁排气,搓成长条,压扁,切成小块,两个叠在一起,中间用筷子压一下。5、用一根筷子试一下油温,筷子周围冒小气泡的时候,油温就好了。...
放心油条做法:面粉1公斤,水320克、食盐4克、酵母粉6克、苏打粉2克、(无铝泡打粉2克)、食用油 1、盆中放入普通面粉...
准备一个深锅,倒入足够的油,大火加热至180度左右。此时,将做好的油条生胚放入油锅中,用筷子轻轻推动,翻动油条...
1、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下;查看剩余3张图 2/7 2、加入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了;3/7 3、待面和的差不多了,用...
我在家就做过,以下是方法,仅供参考:如果是三个人享用的话,原料用一包奶一个鸡蛋就够了。盐的用量可以根据个人口...
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