第一步提前准备一块新鲜牛肉,切成一小块,随后清理干净。炖牛肉得话,我建议大家用牛腱,吃起更嫩,老人和孩子也可以吃。牛肉切完以后提前准备入锅绰水了,加上一...
1、首先将牛肉切块,生姜和葱切块,在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜,开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了,这样做牛肉口感才不柴。2、在锅中放入油,加入生...
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1.土豆和牛腩切大块一点,牛腩不要切得太小,因为焯水后牛腩会缩水。2.牛腩先放入,土豆不要同时放入,否则会炖过烂...
1、首先,咱们准备新鲜的牛腩肉一斤,将其切块,放在清水中,清洗上三遍以上,然后将其控水备用,大家注意,咱们在...
第一步:将牛肉清洗以后切成块的形态,随后提前准备一盆清水,将牛肉放进清水之中泡浸出牛肉里边的血水以后沥干水预...
牛肉先焯过水再下去炖就软烂不柴了,下面是具体做法:准备材料:西红柿2个,土豆 1个,牛肉500克,姜3片,葱段 适量...
第一步:将牛肉洗净之后切成小块的形状,紧接着准备一盆清水,将牛肉放到清水当中浸泡出牛肉里面的血水之后沥干水分...
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1、牛肉切块,泡凉水一小时换一次水,换两、三次。2、凉水下锅焯出血沫。3、准备调料。4、放油、烧热、放调料、翻炒,然后放牛肉。5、倒红烧酱油少许,翻炒。6、加...
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