做法 1、干香菇泡发,鸡肉剁成陷,加点盐、蚝油,豆腐碾碎加在肉馅里搅拌均匀;2、香菇沾生粉,把豆腐肉馅放在香菇里,然后把香菇有肉的一面放在下面煎,两面煎熟...
1. 护心肉切片,注意不要太薄。2. 准备食材:青椒洗净,胡萝卜去皮,青椒去辣筋切块,胡萝卜切片,大蒜拍扁,姜切丝。3. 热锅凉油,加入大蒜和姜炒香,再加入胡萝...
准备藠头:将藠头洗净,去掉根部和枯黄的叶子,然后切成约3-4厘米长的段。如果藠头较老,外皮较硬,可以先剥去外皮。蒜末和干辣椒准备:将蒜瓣拍扁后切碎,干辣椒...
1、冰冻去头大虾,用剪刀从背部中间剪开,去掉虾线,然后把虾壳剥掉清洗干净,加料酒一起腌10分钟。2、藠头清洗干净切碎待用,这是从湖南带过来的藠头,炒出来特香...
原材料:酸坊藠头300克,酸坊青瓜200克。盐3克,鸡精2克,芝麻油3克,水豆豉10克,纯动物油100克。作法1.将原材料剁...
蘑菇炒之后倒入以前炒好的猪肝然后冷水。烧汤时,或者做肉丸子时,都选择冷水入锅。水烧开了,放进白菜(因为家里并...
做法:1、起锅,在锅里倒入适量的油,把酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋倒进去爆香,然后盛出待用。2、把蒜头倒进去爆香...
柠檬鸭原材料:家鸭一整只、酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸萝卜、大蒜5粒、生抽酱油1勺、米酒小勺、老红糖5克作法:1、出...
藠头洗净可以整腌着吃, 也可以剁碎,配上小米辣,撒入盐巴、味精、等佐料, 腌制入味成藠头糟辣子 吃米线、面条时,放一筷头 味道爽歪歪。 云南很多山上生长着一种野生...
而且牛肉和韭菜在一起炒的时候,牛肉不容易熟,而韭菜见火就熟,这两种在一起搭配,也不好吃的。 第三:肉不姜。 现在我做肉的时候,都会放一些姜的。而俗语是不让放姜...
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